Kulfi
Le glacier Richard Bernett offre ici sa version du dessert glacé indien avec un mélange d'amandes, de noix de cajou, de noisettes et de pistaches. Les noix sont rôties et salées, et les amandes laissées entières. Pour ajouter au plaisir, on mord dans les petits éclats de cardamome qui parfument le tout. Où déguster: Ripples, 3880, boulevard Saint-Laurent, 514 842-1697